2007-08-01から1ヶ月間の記事一覧

ほかけ@銀座

8/31がほかけ営業最終日だが、予約が取れなかったので8/30。 付き出しは鮑と穴子の肝。 刺身は新烏賊、青柳、真子鰈、煮鮑。 握りで春子、鯵、平貝、青柳、新烏賊ゲソ、海松貝、赤身、中トロ、大トロ、小鰭、車海老、海胆、穴子、 梅鰹を軍艦で1つ、奈良漬…

楽亭@赤坂

2年ぶりの楽亭であります。道忘れてていきなり迷った。カッコワル。 前回と違い、今回は量を食えそうだったので高いほうのコースを注文。 つきだしは煮鮑に小さなオクラやクワイ、南瓜。若布もあったか。貧乏くさい人間なので当然それも食べます。 天ぷらは…

ほかけ@銀座x2

馬鹿ですが、平日所用があり、お昼に銀座を徘徊。突然思いついてほかけに電話したら営業してると。 お盆休みかと勝手に思ってた。 昼日中、ひとりで食ったのは 真子鰈、新烏賊、新子、春子、蝦蛄、煮鮑、蝦蛄ツメ、鯵、穴子を食って16.8ニッコリ。 余談…