ほかけ＠銀座

つまみで鯛、赤貝、蛸、烏賊、平貝。
握りは鰯、春子、青柳、車海老、小鰭、赤身、海胆、中トロ、ゲソ、穴子。
なんかつまみを作ってもらいましたな。なんだっけ。貝のヒモと胡瓜と胡麻を会えたもの。
巻物もなんか普段と違ったが何だっけ。
あ、最後に小鰭を追加で食ったな。
日本酒４合飲んで８５ニッコリぐらい。食べ過ぎではあるのだが前より若干高くなったか。
新店の減価償却とか借入返済とかなんとか考えれば致し方あるまい。むーん。

Quintessence＠白金台

わりと好印象？かなあ。但しなんか高い感が残るなあ。コース１５０００円／人でちょっと高いワイン飲んだとはいえ
なぜ会計が７万円を超えるのか。何が高いのか（ワインに決まっているが）あとで明細をcheckせねば。その場では酔っぱらっていて忘れていた・・・
写真は忙しくないときに。

小笹寿し＠銀座

つまみ　付き出し：鱈白子ポン酢　鮃昆布シメ、赤貝、赤貝紐、穴子キジ焼き、帆立炙り、皮剥肝醤油
握り：針魚、春子、鱚、〆鯖、赤身ヅケ、海胆（握り、not軍艦）、小鰭ｘ２種類、車海老、煮蛤、煮烏賊。

つまみ頼みすぎてやや腹が膨れてしまった。
二人で冷酒３合飲んで74.96ニッコリ。
前回来店は３年程前だったっけ？３年たつと色々わかってしまうものだなあ。