2005-10-01から1ヶ月間の記事一覧

鮨 水谷@銀座

突き出し鮑肝、 刺身が平目、平目縁側、鮑、鯵、〆鯖、蛸(お初)、中トロ。 刺身切られすぎた。勘定がコワイ。 握りは コハダ、墨烏賊、赤身、中トロ、大トロ、車海老、赤貝、ミル貝、海胆、蛤、穴子、玉子握り、中落ち巻、オボロの握り(一貫)、玉子握ら…

ほかけ@銀座

金がない。いばっても仕方ないが金がない。 水曜はノー残業デイだそうで、突然の思いつきでほかけへ行きますた。 着きだしがシラス。 刺身で平目、海松貝 握りで春子、鯛、鯵、青柳、赤身の軍艦、イクラ、コハダ、墨烏賊、墨烏賊ゲソ、蛤、海胆、中トロ、鉄…

金兵衛@新橋

今は2006年だが書き忘れていたので備忘用に。突き出しは能登もずく。この日食ったもののなかで一番うまかったか?(爆) 刺身は鯵、鳥貝、平目。 握りで墨烏賊、鯖、赤身ヅケ、平貝、煮蛤、小肌、イクラ、海胆、穴子、干瓢巻。 玉子x2。 焼酎かなんか3−4…