鮎正@新橋

年一回ぐらいは来て天然鮎食っておきたい鮎正。

今年は一番安いコースに一品鮎塩焼きを追加したが、ものすごく腹が苦しくなって
夜中まで胃部膨満感に悩まされますた。


一皿目(もしかしてこれは突き出しか?)。


いきなり二品目が白味噌仕立てのお椀。鮎のぶつ切りが入っておま。骨はやわらかくなってた。最初に一瞬生姜の香りがしたような。


鮎の背ごし


塩焼き。


塩焼きのどアップ。


ホイル焼。


苦うるか。



素揚げ。本日一番ンマカッタ。


鮎ご飯。

この後追加の鮎塩焼一匹にデザート。
お酒も3回(1.5合ぐらい入ってる竹筒入り)違うもののんで約65ニッコリ。正確な金額は忘れました。