白ミル貝、平貝@自宅
ピーコックはホントにステキです。っていうか、馬鹿(オレ)狙い撃ちで商品仕入れてまつか?誰が殻つきの平貝とか白ミル貝とか買うの?はい、ワタシです。
ついでに養殖だったが活きていた車海老も買ってみた。
白ミル貝1.76ニッコリ、平貝1.56ニッコリ、車海老(5尾)1.76ニッコリですた。(注:白ミルは本当は海松貝ではないのだが、通称ということで、ヨロ)
白ミル貝がグロくて最高。
もう一枚
水管以外も食べられるってことだったのでいろいろ食べた。調理後の写真はなし。
平貝は貝柱の部分だけ。薄切りにして炙りまちた。
海老は茹でた後冗談で握ってみた。本手返しのまねごとをして途中でワケがわからなくなったが、まあ食えた。