鮨かねさか＠銀座

池ちゃんの為にたまには更新しますよ。
この日も思いつきで鮨屋へ。逃げるように会社を出ましたですよ。
鮨かねさか＠銀座。結構有名なお店のようですね。ネットでの評判はよろしいようで。
で、わしらが入店して１０分ぐらいしたらでっかいサングラスのスキンヘッドがさっそうと入店してきましたよ。
おお、海老さま。先日南麻布ではお父上をお見かけしましたぞ。でも常連なんだろうけど態度悪いなあ。
で、一人で来てビール飲んでたので、仕事終わって一杯ですか、なぞと思っていたら。
３人の女子（多分モデル？）が入店してきた。いきなり海老さま合流。なーんだ。
（余計なお世話だがこの３人ならオレはサトエリのほうがいいなあ。性格がウザイという噂だが）

話を自分の食ったものに戻します。
つまみが刺身で鮃、鮑、烏賊、鯖。で、焼き物でノドグロ。
でも同行者には「ノドグロです」。オレには「アカムツです」。
なんで同じものを相手によって呼び方変える？軽く試されたのかしら？なめられたもんね。フン。

握りは縞鰺、赤身、中トロｘ２、小鰭、烏賊、車海老、海胆、穴子塩、穴子ツメ、玉子。
手巻？！でネギトロ。
銀座で手巻は初めて食ったよ。しかし、巻き簀の上で作業して、なぜ巻き簀を使わない？？？

日本酒４合飲んで、えーとカード払いなのでお値段忘れました。
海老様達がものすごくうるさかったからではケッシテない。
あとでカード明細来たら書き込みます。

追記：９２．４ニッコリでした。

ほかけ＠銀座

軽いお祝いということで急遽店を探し、結局いつものところへ。
刺身が平貝炙り、鯛、烏賊、海松貝。
握りで車海老、鳥貝、春子、青柳、針魚、赤身、中トロ、小鰭、蛸、海胆、穴子、赤身、大トロ
沢庵、べったら漬け、椎茸。
酒３合で６０．９ニッコリ。
ふうむ。お祝い価格か？？
この日はなんと女性２人に、片っ方の方の人の子供（まだ乳母車に乗ってる）がカウンターに座った。
すげえな、と思ったがネギトロとか注文してまして、微笑ましいと言えば微笑ましいか。

ほかけ＠銀座

休市日なのに鮨屋。バカですね。おかげで魚が少ないです。
つっても春子がないぐらいのような。普段から種類多くないからなぁ。

付きだしは空豆。
この日は一人一人刺身を勝手に頼んだので、握りも別々。よって正確さがありません。
鳥貝、蛸、赤貝、赤貝紐、鮃、縁側、鮑、青柳。
刺身がシンクロしてないので握りも単品あり。
烏賊ｘ２、鮃ｘ２、車海老ｘ２、小鰭ｘ２、青柳、鳥貝、海松貝ｘ２、鮑、小柱ｘ２、赤身ｘ２、中トロｘ２、海胆ｘ２、ゲソ、穴子ｘ２、干瓢巻、玉子。こんなもんだったかな。食い過ぎだ。
４合飲んでお代は多分８７．２ニッコリ。
つまみ（刺身）が３５ニッコリで握りが４７ニッコリだったような記憶。

くわ野＠銀座

つまみの多いお鮨屋さんでした。
付きだしは空豆。
つまみで鮃、縁側、鯵、蛸、鮑、メヒカリの焼き物、アン肝。あとなんか出たかもしれんが忘れた。
握りは小鰭、針魚、〆鯖、蛤、春子、鮪ヅケ、中トロ、海胆の巻物、穴子、玉子。
他になんか食ったかもしれんし順番もおかしいが記憶無し。
酒は〆張鶴大吟醸Ｘ１合、獺祭Ｘ３合だったかで、お支払いは１００ニッコリ。
うーん又行くかと言われれれば・・・・・どうでしょう。
接客は丁寧でした。

青空（はるたか）＠銀座

数寄屋橋系の新店へ行ってみました。
つまみで鮃、縁側、針魚（昆布じめ）、鳥貝、蛸、小柱、アンキモ。
握りは順不同だなあ。忘れた。
小鰭、赤身、中トロ、鯖、鯵、蛤、赤貝、海松貝、海胆、平貝、穴子、最後は玉子。なんか忘れてると思うが思い出せない。
酒は手取川、鄙願、松本（？）を一合ずつの計三合。
４−５種類ちゃんとした日本酒がありました。
二人で食って（つまり鮨２つずつ）８６ニッコリ。
安くはないがクソ高くもない。

はやし＠日本橋

海老足ｘ２がつきだし。ちょいさめてた。
車海老レア、山菜（なんだか忘れた）、帆立レア、椎茸、白魚、車海老（火を通して）、キス、穴子、車海老、蕗の薹、帆立レア、おーあと何食ったか忘れた。最後はご飯。日本酒３合、つまみで結構な量の蟹味噌。お代は49600円。あ、ニッコリ換算してないけどめんどくさいからいいや。

鮨水谷＠銀座

３ヶ月ぶり。
刺身が鮃、縁側、床節、しめ鯖、蛸、鳥貝、墨烏賊。
握りが新子、赤身、小鰭、中トロ、大トロ、小柱、平貝、赤貝、海松貝、針魚、車海老、海胆、穴子、穴子。
鉄火巻、玉子で終了。
４合飲んで１０６ニッコリ。以上。